Początek

Blog ten powstał za namową mojej ukochanej narzeczonej. Ma to być miejsce, gdzie będę mógł podzielić się z Wami swoją pasją, pomysłami i autorskimi przepisami, tak by każdy, kto tylko będzie miał na to ochotę, mógł samodzielnie stworzyć coś nowego w swojej kuchni. 

Pojawią się tu przepisy zarówno z kuchni staropolskiej, jak i nowoczesnej, z zastosowaniem różnych technik, m.in. gotowanie w niskich temperaturach przy wykorzystaniu sprzętu domowego, elementy kuchni molekularnej, zapomniane przez wielu przygotowanie mięs do wędzenia.

Chętnie odpowiem na wszystkie Wasze pytania, udzielę porad czy rozwieję wątpliwości.

Nie bójcie się nowych produktów, jedynym ograniczeniem jest wyobraźnia!